Miasto i Gmina Gniew

Archimagirus Tradycja & Nowoczesność - ogólnopolski konkurs kulinarny dla kucharzy i cukierników

W dniach od 11–13 lipca na zamku w Gniewie odbędzie się konkurs kulinarny Archimagirus Tradycja & Nowoczesność. Do konkursu zakwalifikowało się osiem drużyn, które będą walczyć o tytuł Archimagirusa, prestiżowy staż w Tajwanie oraz 10 000 złotych. Archimagirus to nie tylko konkurs kulinarny, ale niezwykłe wydarzenie pełne atrakcji dla gości, wśród których są między innymi: śniadanie na trawie, strefa foodtrucków.

Konkurs promuje tradycje kulinarne oraz łączenie regionalnych produktów z zagranicznymi. Wartości szczególnie wspierane przez to wydarzenie to kultura pracy, utrwalanie więzi w branży kucharskiej a także dbałość o surowce i utrzymanie jakości.

Przed 24 kucharzami i cukiernikami czeka zadanie konkursowe, składające się z trzech konkurencji: przekąski, dania głównego oraz deseru. Suma punktów przyznawana przez międzynarodowe jury w kilku kategoriach zadecyduje o zwycięstwie.

W programie nie zabraknie także warsztatów kulinarnych! Osoby związane z gastronomią zapraszamy do zapisów do poszczególnych klas mistrzowskich na stronie www.lekcjesmakow.pl.

Organizatorem konkursu jest Mariusz Gachewicz, współorganizatorami są Paweł Mieszała i Krzysztof Lisiecki, dyrektor generalny Hotelu Zamek Gniew.